Livre de cuisine/Taboulé au quinoa
Apparence
Le Taboulé au quinoa est un plat d’accompagnement.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 200 g de quinoa
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poivrons rouge
- Vinaigrette à l’huile d’olive
- Ciboulette
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Cuire 10 min le quinoa dans 2 fois son volume d’eau.
- Couper en allumettes les carottes et le poivron. Cuire 3 min dans de l’eau bouillante.
- Râper finement l’oignon et le mettre dans la vinaigrette, puis ajouter le tout au quinoa refroidi et aux légumes.
- Mélanger et saupoudrer de ciboulette hachée.
Voir aussi
[modifier | modifier le wikicode]Catégories :
- Livre de cuisine (livre)
- Recettes de cuisine à base de quinoa
- Recettes de cuisine à base de carotte
- Recettes de cuisine à base d'oignon
- Recettes de cuisine à base de poivron
- Recettes de cuisine à base d'huile d'olive
- Recettes de cuisine à base de ciboulette
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